Hygiène de cuisson
Comment puis-je mieux conserver les produits Garden Gourmet ?
Les produits doivent être transportés et entreposés conformément aux instructions figurant sur l’étiquette jusqu’à leur préparation.
Comment préparer vos plats dans un environnement de cuisson optimal ?
Essuyez / préparez les surfaces avant de commencer la cuisson : Le nettoyage de votre environnement de cuisson est crucial car il aide à éliminer la saleté, les bactéries et les germes susceptibles de se trouver sur la surface de vos plans de travail, tables ou appareils de cuisson. Assurez-vous de les essuyer avec un chiffon imbibé de savon.
Veillez à vous laver les mains avant de commencer à cuisiner: Vos mains entrent en contact avec de nombreuses surfaces et peuvent facilement accumuler des bactéries et d’autres germes. Avant de commencer à cuisiner, veillez à vous laver les mains avec de l’eau tiède et du savon pendant au moins 20 secondes.
Conservez le produit dans son emballage d'origine et fermé jusqu'au moment de la cuisson: Cela maintiendra le produit dans son atmosphère protégée et prêt à être cuisiné!
Assurez-vous de vérifier la date de péremption avant de commencer à cuisiner et ne consommez que des produits non périmés.
Conservez l'emballage comme référence lors de la cuisson afin de pouvoir consulter les instructions à tout moment et cuisiner le produit correctement.
Les différents types d'aliments requièrent différentes méthodes de préparation. Il est donc important de suivre les instructions de cuisson fournies sur l'emballage pour garantir une cuisson adéquate des aliments. Consultez nos pages produits pour découvrir les résultats idéaux à obtenir.
Évitez de partager des ustensiles entre la viande, la volaille, les fruits de mer, les œufs et différents types d'aliments crus. L'utilisation de planches à découper et de couteaux distincts pour la viande, la volaille et les fruits de mer crus peut prévenir la contamination croisée avec d'autres aliments, comme les légumes.
Préparez les produits Garden Gourmet séparément : Pour une cuisson parfaite et sécurisée de nos produits, il est recommandé de les préparer dans une poêle distincte en suivant les instructions de cuisson indiquées sur l'emballage. Ensuite, vous pourrez les incorporer à votre délicieuse création.
Ne réchauffez pas les restes plus d'une fois et consommez-les dans la journée : Les restes doivent être stockés au réfrigérateur et réchauffés correctement afin de garantir leur sécurité alimentaire.
Puis-je préparer un produit en utilisant une méthode de cuisson différente ?
Pour vous assurer que le produit est cuit en toute sécurité et que son goût ainsi que sa texture sont préservés, veuillez suivre attentivement les instructions de cuisson fournies.
Puis-je consommer mon produit après la date de péremption ?
Non, vous ne devriez pas consommer le produit après la date de péremption.
Produits
Où puis-je acheter les produits Garden Gourmet ?
Dans la section "Où nous trouver" de notre site web, tu trouveras les détaillants qui proposent nos produits.
Les produits Garden Gourmet sont-ils végan ?
Certains d'entre eux le sont. Tant sur nos emballages que sur notre site web, nos logos correspondants indiquent quels produits sont végétariens et lesquels sont végan. En outre, sur la page des produits, les filtres te permettent de ne voir que les produits végétaliens.
Les produits Garden Gourmet sont-ils sans gluten ?
Non, tous nos produits peuvent contenir des traces de gluten. Malheureusement, il ne nous est pas possible de séparer complètement la production de produits sans gluten de celle de produits contenant du gluten.
Les produits Garden Gourmet conviennent-ils aux enfants ?
Ils conviennent aux enfants de plus d'un an, mais pas aux bébés de moins d'un an. Les bébés de moins d'un an peuvent être allergiques au soja et avoir des difficultés à digérer les protéines utilisées dans nos produits. En outre, les produits Garden Gourmet contiennent une petite quantité de sel ajouté, qui ne convient pas aux jeunes enfants moins de 1 an.
Combien de temps les produits Garden Gourmet se conservent-ils après ouverture ?
Nos produits peuvent être consommés dans les 2 à 3 jours après ouverture, mais au plus tard à la date indiquée sur l'emballage, s'ils sont conservés au réfrigérateur à une température maximale de 7 °C.
Comment puis-je cuisiner les produits Garden Gourmet ?
Veuillez vérifier sur l'emballage les méthodes et les temps de préparation pour chaque produit. La plupart de nos produits peuvent être préparés au four, à la poêle ou au micro-ondes, et certains conviennent également pour le barbecue.
Les produits Garden Gourmet conviennent-ils pour le barbecue ?
Le Garden Gourmet Sensational Burger et Sausage se prêtent à la préparation sur le barbecue, ce qui leur donne une délicieuse saveur grillée. Consultez les instructions de préparation sur l'emballage pour connaître le temps de préparation exact, bien qu'il puisse varier en fonction de votre barbecue. Nous vous recommandons donc de garder un œil sur les produits pendant leur cuisson.
Puis-je congeler les produits Garden Gourmet ?
Nous ne recommandons pas de congeler nos produits car nous ne pouvons pas garantir que la texture et le goût resteront les mêmes.
Les produits Garden Gourmet sont-ils biologiques ?
Non. Malheureusement, en raison de la disponibilité et des prix du soja biologique, il n'est pas possible de produire des produits Garden Gourmet biologiques abordables.
De quoi les produits Garden Gourmet sont ils faits ?
La plupart de nos produits contiennent des protéines de soja et de blé. Nous utilisons également une grande variété de légumes, de légumineuses et de céréales. Pour pimenter le tout, nous ajoutons quelques herbes et épices qui complètent nos recettes. Tous les ingrédients sont indiqués sur l'emballage du produit.
Comment transformez-vous les graines de soja en vos produits ?
Nous utilisons des protéines de soja texturées (PST) non génétiquement modifiées ("non -GM"). La PST est obtenue à partir de fèves de soja dégraissées, cuites sous pression et séchées. Ce procédé donne au soja une texture fibreuse qui ressemble beaucoup à celle de la viande. Intrinsèquement, la PST n'a pas beaucoup de goût. Cela en fait un ingrédient protéique très intéressant, car nous pouvons ajouter des épices et des herbes pour créer un produit très savoureux et nourrissant.
D'où provient le soja utilisé dans les produits Garden Gourmet ?
Nous visons une origine européenne à 50 % pour notre soja. Notre objectif est d'utiliser exclusivement du soja européen à l'avenir.
Le soja utilisé dans vos produits provient-il d'une source durable ?
Tous les fournisseurs de Garden Gourmet sont contrôlés par rapport à la norme d'approvisionnement responsable de notre société mère Nestlé. Tous nos fournisseurs - y compris les producteurs et les négociants de soja - doivent se conformer à ces exigences, notamment en respectant les droits de l'homme et en s'assurant que toutes les matières premières provenant de zones forestières n'ont pas entraîné de déforestation.
En outre, Nestlé est membre de la "Round Table on Responsible Soy" (RTRS) - une initiative multipartite qui vise à faciliter un dialogue mondial sur une production de soja économiquement viable, socialement équitable et respectueuse de l'environnement.
Le soja que vous utilisez dans vos produits est-il génétiquement modifié (GM) ?
Non, nous utilisons des fèves de soja non génétiquement modifiées à identité préservée. Le sceau "Identité préservée" garantit que l'identité "non génétiquement modifiée" du soja est préservée tout au long de la chaîne d'approvisionnement.
Les produits Garden Gourmet sont-ils enrichis en vitamine B12 et en fer ?
Non. La plupart de nos consommateurs sont des flexitariens, qui peuvent obtenir suffisamment de fer et de vitamine B12 de leur alimentation si celle-ci est variée. Le fer est naturellement présent dans le pain et les céréales complètes, les légumineuses, les noix, les fruits et les légumes tels que les brocolis, les courgettes, le pourpier, le pak-choï, les endives et les bettes, entre autres. La vitamine B12 est présente dans les produits d'origine animale, comme le poulet, le poisson et les produits laitiers (à faible teneur en matières grasses). Par conséquent, les végétariens et les végans risquent davantage de souffrir d'une carence en vitamine B12, en vitamine D et en fer. Si tu ne consommes pas du tout de produits animaux, tu devrais consulter ton médecin - il pourrait te recommander de prendre des suppléments de ces micronutriments.
Qu'est-ce que la méthylcellulose et pourquoi l'utilisez-vous dans certains de vos produits ?
La méthylcellulose est une fibre d'origine végétale que nous utilisons pour remplacer l'œuf dans certains de nos produits. Une petite quantité de méthylcellulose aide à mélanger tous les ingrédients, ce qui permet de conserver la fermeté et la jutosité de nos produits.
Waar worden de producten van Garden Gourmet gemaakt?
De laatste verwezenlijking van de Garden Gourmet Surčin fabriek in Servië, een tweede toegewijde productiesite in Europa naast de bestaande fabriek Krupka in Tsjechië, zal het mogelijk maken om vrijwel de hele portfolio daar te produceren. Dit opent nieuwe opportuniteiten om lekkere en voedzame plant gebaseerde innovaties en consumenten favorieten te leveren.
Nutrition
Qu'est-ce que le "Nutri-Score" et pourquoi l'utilisez-vous pour étiqueter vos produits ?
Le Nutri-Score est une étiquette nutritionnelle à code couleur qui classe les aliments et les boissons en fonction de leur profil nutritionnel, sur une échelle allant de A (choix plus sains) à E (choix moins sains). La présence d'ingrédients tels que les noix, les fruits ou les légumes, ainsi que de fibres et de protéines saines, favorise un meilleur score. En revanche, des quantités élevées de sucres, de sel et de graisses saturées ainsi qu'un contenu calorique élevé font baisser le score.
Nous utilisons le Nutri-Score sur nos produits parce que nous pensons qu'il aide à faire des choix alimentaires plus judicieux et mieux informés, sur la base d'informations nutritionnelles claires. La plupart de nos produits obtiennent déjà un score A ou B, mais nous nous efforçons en permanence d'améliorer leur valeur nutritionnelle tout en conservant le même goût délicieux.
Durabilité
Pourquoi utilisez-vous du plastique dans vos emballages ?
Parce que nous n'avons pas encore trouvé de meilleure alternative qui garantisse la sécurité du produit. C'est essentiel non seulement pour garantir que les aliments resteront propres à la consommation et conserveront leur meilleur goût jusqu'à ce qu'ils arrivent dans votre assiette, mais aussi pour éviter le gaspillage de nourriture, qui est un grave problème environnemental.
Toutefois, nous travaillons en étroite collaboration avec l'Institut des sciences de l'emballage de notre société mère, Nestlé, qui s'efforce de trouver des matériaux d'emballage respectueux de l'environnement.
Vos emballages sont-ils recyclables ?
Nos emballages sont conçus pour être recyclés. Pour notre gamme de produits réfrigérés, le plateau en plastique et le film supérieur doivent être jetés dans le tri du plastique, et le manchon en carton, dans le tri du papier. Pour notre gamme surgelée les sacs vont dans le tri du plastique.
Nous avons conçu nos emballages de manière à faciliter le processus de recyclage et à leur assurer une seconde vie :
- Nous passons de notre ravier vert classique à un ravier incolore, car les colorants diminuent la valeur des matériaux recyclés.
-Il existe différents types de plastique, et nous avons choisi d'utiliser du polypropylène (PP) parce que l'infrastructure de recyclage des pays où nous vendons nos produits est mieux préparée pour recycler ce matériau.
- Les manchons et les boîtes en carton sont fabriqués à partir de bois provenant de forêts européennes durables.