2 
30 
Facile
Coupe les carottes et les pommes de terre en rondelles et mets-les dans une marmite avec le thym. Ajoute l’eau jusqu’à ce que les légumes soient juste en dessous du niveau et porte le tout à ébullition.
Ingrédients
1 paquet d'escalope épinards-fromage Garden Gourmet
500 g de carottes
500 g de pommes de terre
200 g de pleurotes
quelques brins de thym frais
une grosse pincée de noix de muscade
poivre et sel
quelques brins de persil
STOEMP aux carottes et escalope épinards-fromage
Découvre cette recette de STOEMP aux carottes avec notre escalope épinards-fromage Garden Gourmet, un vrai plaisir.
PRÉPARATION
1. Préparer les légumes
2. Cuire les escalopes épinards-fromage
Pendant ce temps, fais revenir à la poêle les pleurotes et les escalopes épinards-fromage jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
3. Récupèrer et assaisonner les légumes
Lorsque les légumes sont cuits, réserve un peu d’eau de cuisson si tu trouves ta purée trop solide. Écrase les pommes de terre et les carottes en purée et assaisonne avec de la noix de muscade, du poivre et du sel.
4. Dresser et déguster !
Dispose la purée sur les assiettes ainsi que les escalopes épinards-fromage et les pleurotes. Termine en ajoutant du persil fi nement haché.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
