VRAGEN? WIJ HEBBEN DE ANTWOORDEN

Onder “Waar te vinden” op onze website vind je de handelaars die onze producten aanbieden. 

Sommige wel. Zowel op de verpakking als op onze website geven we aan met het overeenkomstig logo welke producten vegetarisch en welke veganistisch zijn. Bovendien kan je op de productenpagina de filter zo instellen dat je enkel de veganistische producten ziet. 

Neen, al onze producten kunnen sporen van gluten bevatten. Helaas is het niet mogelijk om de productie van glutenvrije producten volledig te scheiden van de producten die wel gluten bevatten.  

Ze zijn geschikt voor kinderen vanaf 1 jaar, maar niet voor baby’s jonger dan 1 jaar. Baby’s jonger dan 1 jaar kunnen een soja-allergie hebben en moeilijkheden ondervinden bij de vertering van de eiwitten die in onze producten verwerkt zijn. Bovendien bevatten de producten van Garden Gourmet kleine hoeveelheden toegevoegd zout en dat is niet geschikt voor kinderen jonger dan 1 jaar. 

Je kan onze producten tot 2-3 dagen na openen eten, maar niet langer dan de datum die op de verpakking vermeld is, op voorwaarde dat ze bewaard worden in de koelkast bij maximaal 7°C. 

Je vindt op de verpakking van elk product de bereidingswijze en bereidingstijd. De meeste van onze producten kunnen in de oven, de pan of de microgolfoven worden bereid, sommige zijn ook geschikt voor de BBQ. 

De Garden Gourmet Sensational Burger en Worst zijn geschikt voor bereiding op de BBQ waardoor ze een heerlijke grillsmaak krijgen. Op de verpakking vind je de instructies voor bereiding en de exacte bereidingstijd, hoewel dit kan variëren afhankelijk van je barbecue, dus we raden je aan om je producten in de gaten te houden tijdens de bereiding. 

We raden aan om onze producten niet in te vriezen omdat we niet kunnen garanderen dat dezelfde smaak en structuur dan behouden blijft. 

Nee. Helaas is het omwille van de beschikbaarheid en de prijs van biologische soja niet mogelijk om betaalbare biologische Garden Gourmet producten te produceren. 

De meeste van onze producten worden geproduceerd in onze fabriek in Krupka, Tsjechië. Enkele andere producten worden vervaardigd in Kibbutz Lohamei HaGetaot, gelegen in Haifa in Noord-Israël. We gebruiken geen grondstoffen of ingrediënten uit bezette gebieden.

De meeste van onze producten bevatten soja- en tarwe-eiwitten. We gebruiken ook veel verschillende groenten, peulvruchten en granen. Om op smaak te brengen voegen we wat kruiden en specerijen toe om onze recepten af te werken. Alle ingrediënten staan vermeld op de verpakking van het product. 

We maken gebruik van niet-genetisch gemanipuleerd (non-GM) gestructureerd soja-eiwit (Textured Soy Protein - TSP). TSP is afkomstig van sojabonen die werden ontvet, gekookt in een snelkookpan en gedroogd. Dankzij dit proces krijgt soja een vezelachtige structuur die er bijna net zo uitziet als vlees. Op zich heeft TSP niet veel smaak. Hierdoor is het een zeer interessant eiwitingrediënt, want we kunnen kruiden en specerijen toevoegen om een smaakvol en voedzaam product te creëren. 

Voor onze sojabonen streven we naar een herkomst van 50% uit Europa. Ons doel is om in de toekomst uitsluitend Europese soja te gebruiken. 

Alle leveranciers van Garden Gourmet worden gecontroleerd volgens de Responsible Sourcing Standard (Normen rond Verantwoorde Productie) van ons moederbedrijf Nestlé. Al onze leveranciers – ook sojaboontelers en -handelaars – moeten voldoen aan deze vereisten, met inbegrip van het respecteren van mensenrechten en het garanderen dat alle grondstoffen afkomstig uit beboste gebieden niet tot ontbossing geleid hebben. 

Bovendien is Nestlé lid van de ‘Round Table on Responsible Soy’ (Ronde Tafel van Verantwoorde Soja)  (RTRS) - een initiatief van meerdere stakeholders met als doel het vereenvoudigen van een wereldwijd dialoog over economisch uitvoerbare, sociaal rechtvaardige en ecologisch gezonde sojaproducten. 

Nee, we gebruiken Identity Preserved sojabonen die niet genetisch gemanipuleerd zijn. Het label “Identity Preserved” garandeert dat het “non-GM”-label van de sojabonen behouden blijft doorheen de volledige productieketen. 

Nee. De meeste van onze consumenten zijn flexitariërs die voldoende ijzer en vitamine B12 uit hun voeding halen als ze gevarieerd eten. IJzer zit van nature in brood en volkoren, peulvruchten, noten, fruit en groenten zoals o.a. broccoli, courgette, postelein, witloof en snijbiet. Vitamine B12 is aanwezig in dierlijke producten, zoals kip, vis en (magere) melkproducten. Bijgevolg lopen vegetariërs en veganisten een hoger risico op een tekort aan vitamine B, vitamine D en ijzer. Als je helemaal geen dierlijke producten gebruikt, kan je best je arts raadplegen, hij kan je aanraden om voedingssupplementen van deze micronutriënten te nemen.  

Methylcellulose is een van planten afgeleide vezel die we gebruiken om ei te vervangen in sommige van onze producten. Een kleine hoeveelheid methylcellulose helpt om alle ingrediënten samen te mengen waarbij de stevigheid en sappigheid van onze producten behouden blijven.

De Nutri-Score is een voedingslabel met kleurcode om voedsel en drank in te delen volgens het voedingsprofiel, met een schaal van A (gezondere keuzes) tot E (minst gezonde keuzes). De aanwezigheid van ingrediënten zoals noten, fruit of groenten en ook gezonde vezels en eiwitten zorgen voor een betere score. Langs de andere kant zorgen grote hoeveelheden suiker, zout, verzadigde vetten en ook een calorierijke inhoud voor een lagere score. 

We gebruiken de Nutri-Score op onze producten omdat we denken dat het je helpt om betere voedingskeuzes te maken op basis van betere en duidelijkere voedingsinformatie. De meeste van onze producten hebben al score A of B, maar we streven voortdurend naar een verbetering in voedingswaarde terwijl we toch dezelfde heerlijke smaak behouden. 

Omdat we nog geen beter alternatief hebben gevonden dat de veiligheid van het product garandeert. Dit is cruciaal, niet alleen om te garanderen dat het voedsel veilig blijft om te eten en de beste smaak behoudt tot het op je bord belandt, maar ook om voedselverspilling te voorkomen, wat een enorm ecologisch probleem is. 

We werken nauw samen met het Institute of Packaging Sciences (Instituut voor Verpakkingswetenschap) van ons moederbedrijf, Nestlé, waar grote inspanningen worden geleverd in de zoektocht naar milieuvriendelijk verpakkingsmateriaal.  

Onze verpakking is ontworpen om gerecycleerd te worden. Voor onze gekoelde producten moeten het plastic bakje en de beschermfolie bij het plastic gesorteerd worden, het kartonnen omhulsel bij het papier. Voor de diepvriesproducten moeten de zakken bij het plastic. 

Onze verpakking is zo ontworpen dat het recyclageproces makkelijker wordt en we er dus zeker van kunnen zijn dat het een tweede leven krijgt: 

  - We stappen over van onze klassieke groene bakjes naar kleurloze bakjes omdat kleurstoffen de waarde van het gerecycleerd materiaal naar beneden halen. 

     - Er zijn verschillende soorten plastic. We hebben gekozen voor polypropyleen (PP) omdat de infrastructuur voor recyclage in de landen waar we onze producten verkopen beter voorzien is om dit materiaal te recycleren. 

  - De kartonnen omhulsels en kartonnen dozen zijn gemaakt van hout afkomstig uit Europese duurzame bossen.