4 
20 
Gemakkelijk
Breng water aan de kook en kook de penne volgens de instructies op de verpakking.
Ingrediënten
2 potten Vuna
600 g penne
1 teentje knoflook
300 g zongedroogde tomaten
600 g kerstomaten
½ citroen, zeste + sap
enkele takjes peterselie
peper en zout
Penne salade met VUNA
Een lekkere pastasalade voor de zomer? Ontdek dit recept, gemaakt met VUNA!
BEREIDING
1. Bereid de pasta
2. Kook de kerstomaatjes
Verhit wat vetstof in een pan en bak de kerstomaten samen met de geperste knoflook gedurende 5 minuten. Voeg het sap van de citroen toe, plet de kerstomaten in de pan en bak tot de tomaten zacht zijn.
3. Voeg de half zongedroogde tomaten toe
Voeg de half zongedroogde tomaten met hun marinade toe bij de kerstomaten en stoof nog enkele minuten. Kruid met peper en zout.
4. Mengen, serveren en genieten !
Meng de pasta onder de tomatensaus en verdeel de Vuna over de pasta. Werk af met enkele takjes peterselie en zeste van citroen.
Nutritionele informatie
