Salade de Sensational Chorizo, avocat, grenailles et poivron grillé

Salade van Sensational Chorizo, avocado, krieltjes en gegrilde paprika

Serving 1 PORTIES
Tijdsduur 36 MIN
Moeilijkheid Gemakkelijk

Ingrediënten

1 pakje Garden Gourmet Sensational Chorizo
800 gram aardappelkrieltjes
4 eetlepels olijfolie
1 paprika
½ theelepel venkelzaad
3 tomaten
1 avocado
Sap van een halve limoen
1 theelepel Provençaalse kruiden
Een paar takjes basilicum en oregano
½ theelepel paprikapoeder
Kopieer de ingrediënten
Ingredients copied to clipboard!

Salade van Sensational Chorizo, avocado, krieltjes en gegrilde paprika

Probeer dit heerlijke vegan recept met onze Garden Gourmet Sensational Chorizo met avocado, krieltjes en gegrilde paprika. Lekker en makkelijk!

BEREIDING

1. Verwarm de oven voor en bereid de groenten

Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een bakplaat met bakpapier. Verdeel de aardappelen over de bakplaat. Besprenkel met olijfolie en breng op smaak met kruiden. Snijd de paprika in ringen, spreid ze uit op een tweede bakplaat. Besprenkel met olijfolie en breng op smaak met venkelzaad, zout en peper.

2. Kook de groenten

Zet alles 20 minuten in de oven. De paprika's worden eerder gekookt dan de aardappelen. Kook de chorizo.

3. Kook de Sensationele chorizo

Snijd de tomaten/avocado in stukjes en meng ze met de ingrediënten. Doe de aardappelen in een grote kom met de paprika. Snij de chorizo mix alles.

4. Mix alles door elkaar, garneer en geniet!

Gegarneerd met de avocadosalsa en wat extra verse kruiden

Nutritionele informatie
Gemiddelde voedingswaarden

Per Serving

Koolhydraten
415.8 gram
Vetten
73.7 gram
Eiwit
137.3 gram