Veggie Bakes

Torentje van Marokkaanse veggie burger en groenten

2 PORTIES
50 MIN
Gemakkelijk
Koop nu

Ingrediënten

1 pak Garden Gourmet Veggie Burger Marokkaanse Stijl
2 portobello
1/2 aubergine
1 grote tomaat
2 el pijnboompitten
2 el balsamicoazijn
1 ui, fijngesnipperd
1 teentje knoflook, geperst
Peper en zout
Kopieer de ingrediënten
Ingredients copied to clipboard!

BEREIDING

1. 1

Verwarm de oven op 200°C en bekleed een bakplaat met bakpapier. Snijd de tomaat in twee, wrijf in met olijfolie en verdeel over de bakplaat.

2. 2

Verdeel twee dikke schrijven aubergine en de portobello's over de bakplaat. Wrijf alle groenten op de bakplaat in met olijfolie, kruid met peper en zout en bak gedurende 15 minuten in de oven.

3. 3

Maak intussen de tomatensaus. Bak de ui en het teentje knoflook gedurende enkele minuten in een pan. Blus met de balsamicoazijn, voeg de tomatenblokjes toe en kruid met peper en zout. Laat gedurende 10 minuten zachtjes pruttelen.

4. 4

Bak de veggie burger Marokkaanse stijl volgens de instructies op de verpakking.

5. 5

Bouw de toren op als volgt: een halve tomaat, een schijf aubergine, 1 veggie burger Marokkaanse stijl, portobello.

6. 6

Verdeel de tomatensaus over de torentjes, werk af met pijnboompitten en verse oregano.

Nutritionele informatie
Gemiddelde voedingswaarden
Per Serving
Koolhydraten
18.7 gram
Vetten
16 gram
Eiwit
10.2 gram