362dabb577db5237ac35fbe7327da7e1_180124_Simply_Mince_-Superveg_Bolognaise.jpg

Veggie spaghetti bolognese

Serving 6 PORTIES
Tijdsduur 45 MIN
Moeilijkheid Gemakkelijk
Koop nu

Ingrediënten

2 pakken Garden Gourmet Sensational Gehakt
2 grote wortelen, fijngehakt
1 stuk bleekselderij, fijngehakt
200 gram in plakjes gesneden champignons
800 gram tomatenblokjes
1 grote ui, fijngehakt
3 teentjes knoflook, fijngehakt
2 eetlepels tomatenpuree
2 koffielepels gistextract
Snuifje nootmuskaat
2 eetlepels olijfolie
Vers gemalen zwarte peper
50 gram geraspte Italiaanse kaas of veganistisch alternatief
25 gram verse basilicumblaadjes
Kopieer de ingrediënten
Ingredients copied to clipboard!

Veggie spaghetti bolognese

Geen reden om de heerlijke Spaghetti Bolognese groenten op te geven als je het gemakkelijk vegetarisch kunt maken met Garden Gourmet Sensational Gehakt.

BEREIDING

1. BAK DE GROENTE EN VOEG VERVOLGENS DE OVERIGE INGREDIËNTEN TOE

Verhit de olie en bak de ui, wortel, selderij, knoflook en champignons in 5-10 minuten gaar. Voeg de overige ingrediënten toe, behalve het gehakt en kook 15-20 minuten tot de saus is ingedikt.

2. KOOK DE PASTA

Doe de pasta in een grote pan met kokend water en kook volgens de instructies op de verpakking. Giet af maar bewaar 3-4 eetlepels van het kookwater.

3. MAAK DE SAUS

Roer ondertussen het gehakt door de tomatensaus en verwarm het geheel 3-4 minuten, voeg eventueel een beetje kookwater van de pasta toe.

4. SERVEREN MAAR!

Serveer de Veggie Spaghetti Bolognese gegarneerd met de kaas en basilicum.

Nutritionele informatie
Gemiddelde voedingswaarden

Per Serving

Koolhydraten
21.4 gram
Vetten
12.9 gram
Eiwit
18.1 gram